香港で旬の上海蟹を楽しむ
尖沙咀の名店、夜上海（ イェ・シャンハイ）ye shanghaiの上海蟹
10月終わり、このシーズンの香港は上海蟹（大閘蟹）が食べられるとあって、レストランも気合を入れてプロモーション！
上海蟹を使った料理がメニューに並びます。
香港グルメを楽しみに打ち合わせに来られるお客様も多く、『せっかく香港に来たのだから、おいしい上海蟹が食べたい！』とのリクエストにお答えしてマルコポーロ香港ホテル6階の『夜上海』に行ってきました！
夜上海店内
店内は落ち着いた雰囲気で、ランチ、ディナーとも大人気の上海料理レストランです。
陽澄湖産 上海蟹の雄
これから提供される上海蟹が運ばれて来ました！！
『この大きさのオスは身もしっかりしていて、蟹みそも濃厚なのでおすすめです』とウエィターさんが紹介してくれました。
前菜
前菜の盛り合わせも上品な味付けで、日本人の口にもよく合います。
蟹粉燴燕窩
蟹肉と海ツバメの巣を合わせたスープ。女性には嬉しい一品ですね。
清蒸大閘蟹 steamed fresh water crab
アツアツの上海蟹が運ばれてきました。
食べやすいようにさばいてくれます！
蟹 粉 釀 蟹 蓋 baked stuffed crab shell
蟹の卵がたっぷり詰まった甲羅焼きもおすすめです！！！
夜上海 yè shanghai Kowloon
上海料理レストラン 夜上海
九龍香港九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓
6/F, The Marco Polo Hongkong Hotel,Kowloon,Hong Kong
Tel : (852) 2376 3322
Email: ysk@elite-concepts.com
↓ブログ村参加してます。応援よろしくお願いします！↓
関連記事
-
-
日本福岡県発の香港新ビジネスを利用しています
今月からCCM香港のオフィスでは、レンタルフラワーのサービスを利用し始めました。 …
-
-
香港の大胆な挑戦：「スマートシティ」への転身に成功できるか？
約6年前、当時の香港行政長官であったCY Leungが「スマートシティイニシアテ …
-
-
何故、依然として香港は富裕層を惹きつけるのか？
富裕層にとって合法的に租税回避が出来る都市と言うのは非常に魅力的な場所としてその …
-
-
香港におけるコロナ対策の最新状況
2023年が明けることになりました。この一年、(恐らく)香港としては従来あった市 …
-
-
香港に於ける「個人情報」の取扱いについてー2
昨今は国を問わず個人に関する情報と言うものに対して人々の意識は鋭敏になって参りま …
-
-
香港と戦争〜アヘン戦争
香港はその歴史の中でその時々の利権を“獲得せん“と動く、当時の大国間の中でその運 …
-
-
香港で快適な賃貸物件発見するには？
香港に赴任をする際にかなり高い順番で「不安」に思われる箇所があるとすれば、それは …
-
-
香港の紙幣は3種類？
日本から見ると到底信じられないようなことが、一歩外国へ飛び出すと全く” …
-
-
駐在者が知るべき税務用語
海外子会社に駐在となる方々にとってその赴任先は様々です。 古くはその主流であった …
-
-
新分野を今後の産業の『核』とする香港、果たしてこれは成功となるか？
香港の産業の強さは日本や中国などと違って一般の方々にとっては少し歪（いびつ）に見 …