香港で旬の上海蟹を楽しむ
尖沙咀の名店、夜上海（ イェ・シャンハイ）ye shanghaiの上海蟹
10月終わり、このシーズンの香港は上海蟹（大閘蟹）が食べられるとあって、レストランも気合を入れてプロモーション！
上海蟹を使った料理がメニューに並びます。
香港グルメを楽しみに打ち合わせに来られるお客様も多く、『せっかく香港に来たのだから、おいしい上海蟹が食べたい！』とのリクエストにお答えしてマルコポーロ香港ホテル6階の『夜上海』に行ってきました！
夜上海店内
店内は落ち着いた雰囲気で、ランチ、ディナーとも大人気の上海料理レストランです。
陽澄湖産 上海蟹の雄
これから提供される上海蟹が運ばれて来ました！！
『この大きさのオスは身もしっかりしていて、蟹みそも濃厚なのでおすすめです』とウエィターさんが紹介してくれました。
前菜
前菜の盛り合わせも上品な味付けで、日本人の口にもよく合います。
蟹粉燴燕窩
蟹肉と海ツバメの巣を合わせたスープ。女性には嬉しい一品ですね。
清蒸大閘蟹 steamed fresh water crab
アツアツの上海蟹が運ばれてきました。
食べやすいようにさばいてくれます！
蟹 粉 釀 蟹 蓋 baked stuffed crab shell
蟹の卵がたっぷり詰まった甲羅焼きもおすすめです！！！
夜上海 yè shanghai Kowloon
上海料理レストラン 夜上海
九龍香港九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓
6/F, The Marco Polo Hongkong Hotel,Kowloon,Hong Kong
Tel : (852) 2376 3322
Email: ysk@elite-concepts.com
↓ブログ村参加してます。応援よろしくお願いします！↓
関連記事
-
-
【コーヒーブレイク】香港でTKGが大流行？日本の鶏卵が注目される理由とは？
日本では当たり前の食べ方の一つである「TKG（卵かけご飯）」が、近年香港でも注目 …
-
-
香港最新の夜景穴場スポット Ocean Terminal Parkingのオーシャンターミナル駐車場
九龍半島の先端から香港島の夜景を楽しめるスポットが誕生しました。 スターフェリー …
-
-
香港市民にとっての“的士“（タクシー）とは？
香港は地形的に総面積が大きくなく、また山岳地帯も多い為、“平地“と考えられるとこ …
-
-
映画でも度々む舞台となる香港の魅力①
香港は特色を挙げればそれこそ“キリがない“と称してもよい程、様々な“顔“を有して …
-
-
【香港ワンポイント -香港法人に日本の税金？】
【 質問 】 日本法人や日本の居住者が株主となっている香港法人の所得について、日 …
-
-
タックスヘイブン地域に移る際の保有株式の譲渡について
香港は言わずと知れた“タックスヘイブン”と称される地域のひとつです。この言葉、「 …
-
-
ようやく回復の兆し？香港「国際都市」復活の為の条件
前回のBlogでは直近の香港の経済状態が（各種有力イベントなど影響もあり）、久々 …
-
-
２つの「特別行政区」、香港と澳門について
日本から香港に渡航される方々の中にはマカオ（澳門）を“セット”にして訪れるような …
-
-
国際金融都市で起こる動乱
ひょっとしたら今回の「逃亡犯条例」の改正案が可決されてしまうことで香港が香港とし …
-
-
質問形式で明らかにする香港の魅力とは？（2）
香港に住むメリットは非常に多くの断面がある為、中々その中から一つだけ挙げろと言わ …