香港で旬の上海蟹を楽しむ
尖沙咀の名店、夜上海（ イェ・シャンハイ）ye shanghaiの上海蟹
10月終わり、このシーズンの香港は上海蟹（大閘蟹）が食べられるとあって、レストランも気合を入れてプロモーション！
上海蟹を使った料理がメニューに並びます。
香港グルメを楽しみに打ち合わせに来られるお客様も多く、『せっかく香港に来たのだから、おいしい上海蟹が食べたい！』とのリクエストにお答えしてマルコポーロ香港ホテル6階の『夜上海』に行ってきました！
夜上海店内
店内は落ち着いた雰囲気で、ランチ、ディナーとも大人気の上海料理レストランです。
陽澄湖産 上海蟹の雄
これから提供される上海蟹が運ばれて来ました！！
『この大きさのオスは身もしっかりしていて、蟹みそも濃厚なのでおすすめです』とウエィターさんが紹介してくれました。
前菜
前菜の盛り合わせも上品な味付けで、日本人の口にもよく合います。
蟹粉燴燕窩
蟹肉と海ツバメの巣を合わせたスープ。女性には嬉しい一品ですね。
清蒸大閘蟹 steamed fresh water crab
アツアツの上海蟹が運ばれてきました。
食べやすいようにさばいてくれます！
蟹 粉 釀 蟹 蓋 baked stuffed crab shell
蟹の卵がたっぷり詰まった甲羅焼きもおすすめです！！！
夜上海 yè shanghai Kowloon
上海料理レストラン 夜上海
九龍香港九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓
6/F, The Marco Polo Hongkong Hotel,Kowloon,Hong Kong
Tel : (852) 2376 3322
Email: ysk@elite-concepts.com
↓ブログ村参加してます。応援よろしくお願いします！↓
関連記事
-
-
オリンピックと香港
多くの障害を乗り越え、7月23日、東京オリンピックが開幕しました。一年延期となっ …
-
-
日本で増える金の密輸 大半は香港から？
消費増税が今年の4月から行われ、国民の財布の紐がより一層縛られているのが現状であ …
-
-
香港人の「本音」は一体どの方角を向いているのか？
何処でも、そして何時でも世の中を牽引する層というのは若者です。それは香港でも例外 …
-
-
混乱期にある香港とそこに住む人々の意識
昨年6月に勃発した香港デモは、これまで幾つかの大きな衝突を経たこともあったことも …
-
-
「アジアの金融ハブ」はどこへ向かうのか？香港経済の現在の位置とその未来
香港は長きにわたり「アジアの金融ハブ」として世界中から注目されてきました。その理 …
-
-
香港で快適な賃貸物件発見するには？
香港に赴任をする際にかなり高い順番で「不安」に思われる箇所があるとすれば、それは …
-
-
【重要】 イースター（復活祭）期間休業のお知らせ
平素は格別のお引きたてを賜り誠にありがとうございます。 弊社CCM香港は、下記の …
-
-
「コロナウィルス」が呼び起こした“記憶”、香港が経験した伝染病に対峙した日本人たち
2月8日の各メディアのニュースで多くのヘッドラインを占有したのが「中国から香港へ …
-
-
AI開発が経済復興の鍵？香港の“これから“について
今や世界各国で競争戦争となっているのが人工知能(Artificial Intel …
-
-
マカオグランプリでCCM香港がスポンサーになったSJMセオドールプレマレーシングについて
いよいよ11月11日から始まるマカオグランプリですが、CCM香港がSJMセオドー …