【コーヒーブレイク】香港でTKGが大流行？日本の鶏卵が注目される理由とは？
日本では当たり前の食べ方の一つである「TKG（卵かけご飯）」が、近年香港でも注目を浴びています。衛生上の理由から香港では生卵を使った食べ方は一般的ではなかったのですが、最近では専門の飲食店も増えてきました。香港は食品のほとんどを輸入に頼る地域であり、日本の卵は高品質なために高値で販売されていました。しかし、最近ではこのトレンドが大きく変わりつつあります。
今回の【コーヒーブレイク】では、なぜ香港の消費者が日本産の卵に注目し、人気が急上昇しているのか、そしてなぜこの3年間で日本から香港への卵の輸出量が増加しているのかについてご紹介します。
詳しくはCCM香港HP
【香港で人気急上昇！なぜ日本産の卵が今ブームなのか？】
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