CCM香港 スタッフブログ|香港法人、オフショア法人を設立・仮想通貨の活用するための最新情報

香港で旬の上海蟹を楽しむ

尖沙咀の名店、夜上海( イェ・シャンハイ)ye shanghaiの上海蟹

10月終わり、このシーズンの香港は上海蟹(大閘蟹)が食べられるとあって、レストランも気合を入れてプロモーション!

上海蟹を使った料理がメニューに並びます。

香港グルメを楽しみに打ち合わせに来られるお客様も多く、『せっかく香港に来たのだから、おいしい上海蟹が食べたい!』とのリクエストにお答えしてマルコポーロ香港ホテル6階の『夜上海』に行ってきました!

夜上海店内

店内は落ち着いた雰囲気で、ランチ、ディナーとも大人気の上海料理レストランです。

陽澄湖産 上海蟹の雄

これから提供される上海蟹が運ばれて来ました!!
『この大きさのオスは身もしっかりしていて、蟹みそも濃厚なのでおすすめです』とウエィターさんが紹介してくれました。

前菜

前菜の盛り合わせも上品な味付けで、日本人の口にもよく合います。

蟹粉燴燕窩

蟹肉と海ツバメの巣を合わせたスープ。女性には嬉しい一品ですね。

清蒸大閘蟹 steamed fresh water crab

 

アツアツの上海蟹が運ばれてきました。
食べやすいようにさばいてくれます!

蟹 粉 釀 蟹 蓋 baked stuffed crab shell

蟹の卵がたっぷり詰まった甲羅焼きもおすすめです!!!

 

夜上海 yè shanghai Kowloon

上海料理レストラン 夜上海

九龍香港九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓
6/F, The Marco Polo Hongkong Hotel,Kowloon,Hong Kong
Tel : (852) 2376 3322
Email: ysk@elite-concepts.com

 

 - グルメ, 香港 , , , , , , , ,

↓ブログ村参加してます。応援よろしくお願いします!↓

にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へにほんブログ村 経営ブログ 海外進出支援・海外支援へ

  関連記事

no image
国際金融都市で起こる動乱

ひょっとしたら今回の「逃亡犯条例」の改正案が可決されてしまうことで香港が香港とし …

no image
世界三大国際金融センターとして君臨する香港

アジアの金融市場ではその存在感を一層際立たせていますが、ここで生活する人達にとっ …

no image
新型コロナウィルス対策:『追加支援策』に見る香港と日本の違い-1

最近顕著になって来ているのは、新型コロナウィルスの展開に各国で“差”が生まれて来 …

no image
香港の街並みにおける「看板」の課題

一般的に香港をイメージする際、多くの方々の念頭に先ず浮かぶ「光景」と言うのはあの …

no image
香港にとっての運命の年、“2047年”とは?

香港に住む者たちにとって(今から27年後である)『2047年』と言う年がまさに“ …

crowd-2612037_640
アンケート調査に見る香港の経済動向について

香港経済を外から眺めていると、様々な“負のファクター“と言う情報に振り回されてし …

no image
油断大敵(?)、コロナ禍再拡大となった香港

これまで香港のコロナ禍対策と言うのは台湾と並んでアジアでも非常に優秀なものとして …

no image
香港を道具としてバランスを取る英国と中国

1年前のことになりますが、英国政府が香港人の救済を目的としてBNO(英国海外市民 …

no image
異常値更新?世界一住宅価格が高いところ(=香港)の内情

香港を知る人にとってはむしろ当たり前過ぎて真新しいと評されるような題材ではありま …

no image
「香港国家安全維持法」から「国家安全条例」にアップグレードする香港の管理

既にご存知の通り、2020年6月以降、香港は“それまでの香港“とは別れを告げ、宗 …